Gefüllte Kalbsbrust

Portionsgröße: 100 Gramm

Brennwert

192 kcal

Kohlenhydrate

0,77 g

Eiweiss

18,88 g

Fett

12,70 g

Gefüllte Kalbsbrust ist ein guter Eiweiß-Lieferant und hat nicht zu viele Kalorien. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 192 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Wassergehalt liegt bei ca. 63 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.

Zusammensetzung der Kalorien:
2,4% Kohlenhydrate / 58,4% Eiweiß (Protein) / 39,3% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Gefüllte Kalbsbrust:

Kalorien:

192 kcal

Brennwert (Energie):

805 kJ

Fett:

12,7 g

gesättigte Fettsäuren:

4,2 g

einfach ungesät. Fettsäuren:

4,5 g

mehrfach ungesät. Fettsäuren:

1,1 g

Kohlenhydrate:

0,8 g

Eiweiß (Protein):

18,9 g

Ballaststoffe:

0,7 g

Wasser:

62,9 g

Salz:

2,4 g

Cholesterin:

88,0 mg

Harnsäure:

142,0 mg

Broteinheiten:

0,1 BE

Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Gefüllte Kalbsbrust:

Vitamin A:

0,0 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure):

2,1 mg

Vitamin E (Tocopherol):

0,4 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,3 mg

Vitamin B3 (Niacin):

7,5 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure):

1,1 mg

Vitamin B6:

0,4 mg

Vitamin B7/B8/H (Biotin):

2,0 µg

Vitamin B9/B11/M (Folsäure):

18,0 µg

Vitamin B12:

1,0 µg

Vitamin K:

50,0 µg

Nicotinamid:

4,0 mg

Retinol:

0,1 mg

Carotin:

0,6 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Gefüllte Kalbsbrust:

Natrium:

1.069,0 mg

Kalium:

375,0 mg

Magnesium:

28,0 mg

Calcium:

35,0 mg

Eisen:

3,2 mg

Phosphor:

205,0 mg

Kupfer:

0,2 mg

Zink:

3,1 mg

Chlor:

1.463,0 mg

Fluor:

41,0 µg

Jod:

5,4 µg

Mangan:

0,2 mg

Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Gefüllte Kalbsbrust?

Gefüllte Kalbsbrust hat 192 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 805 Kilojoule (kJ).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gefüllte Kalbsbrust?

Gefüllte Kalbsbrust beinhaltet 0,8 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 2,4 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Eiweiß (Protein) hat Gefüllte Kalbsbrust?

Gefüllte Kalbsbrust beinhaltet 18,9 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 58,4 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Fett hat Gefüllte Kalbsbrust?

Gefüllte Kalbsbrust beinhaltet 12,7 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 39,3 % der Kalorienzusammensetzung.