Rauchfleisch

Portionsgröße: 100 Gramm

Brennwert

129 kcal

Kohlenhydrate

0,88 g

Eiweiss

16,91 g

Fett

6,41 g

Rauchfleisch ist ein guter Eiweiß-Lieferant und hat nicht zu viele Kalorien. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 129 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Wassergehalt liegt bei ca. 69 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.

Zusammensetzung der Kalorien:
3,6% Kohlenhydrate / 69,9% Eiweiß (Protein) / 26,5% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Rauchfleisch:

Kalorien:

129 kcal

Brennwert (Energie):

540 kJ

Fett:

6,4 g

gesättigte Fettsäuren:

2,8 g

einfach ungesät. Fettsäuren:

3,0 g

mehrfach ungesät. Fettsäuren:

0,3 g

Kohlenhydrate:

0,9 g

Eiweiß (Protein):

16,9 g

Wasser:

68,9 g

Salz:

5,3 g

Cholesterin:

59,0 mg

Harnsäure:

96,0 mg

Broteinheiten:

0,1 BE

Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Rauchfleisch:

Vitamin A:

0,0 mg

Vitamin E (Tocopherol):

0,2 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,2 mg

Vitamin B3 (Niacin):

6,9 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure):

0,4 mg

Vitamin B6:

0,2 mg

Vitamin B7/B8/H (Biotin):

1,0 µg

Vitamin B9/B11/M (Folsäure):

2,0 µg

Vitamin B12:

3,0 µg

Vitamin K:

11,0 µg

Nicotinamid:

3,8 mg

Retinol:

12,0 µg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Rauchfleisch:

Natrium:

2.472,0 mg

Kalium:

277,0 mg

Magnesium:

26,0 mg

Calcium:

28,0 mg

Eisen:

1,9 mg

Phosphor:

160,0 mg

Kupfer:

83,0 µg

Zink:

3,5 mg

Chlor:

3.235,0 mg

Fluor:

52,0 µg

Jod:

2,2 µg

Mangan:

33,0 µg

Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Rauchfleisch?

Rauchfleisch hat 129 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 540 Kilojoule (kJ).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rauchfleisch?

Rauchfleisch beinhaltet 0,9 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 3,6 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Eiweiß (Protein) hat Rauchfleisch?

Rauchfleisch beinhaltet 16,9 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 69,9 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Fett hat Rauchfleisch?

Rauchfleisch beinhaltet 6,4 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 26,5 % der Kalorienzusammensetzung.