Kartoffelgratin

Portionsgröße: 100 Gramm

Brennwert

168 kcal

Kohlenhydrate

12,37 g

Eiweiss

5,46 g

Fett

10,66 g

Kartoffelgratin kann nicht als kalorienarm bezeichnet werden, ist aber auch kein Dickmacher. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 168 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Wassergehalt liegt bei ca. 68 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.

Zusammensetzung der Kalorien:
43,4% Kohlenhydrate / 19,2% Eiweiß (Protein) / 37,4% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Kartoffelgratin:

Kalorien:

168 kcal

Brennwert (Energie):

704 kJ

Fett:

10,7 g

gesättigte Fettsäuren:

6,3 g

einfach ungesät. Fettsäuren:

3,1 g

mehrfach ungesät. Fettsäuren:

0,6 g

Kohlenhydrate:

12,4 g

Eiweiß (Protein):

5,5 g

Ballaststoffe:

0,9 g

Wasser:

68,2 g

Salz:

0,8 g

Cholesterin:

42,0 mg

Harnsäure:

13,0 mg

Broteinheiten:

1,0 BE

Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Kartoffelgratin:

Vitamin A:

0,1 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure):

12,3 mg

Vitamin D:

0,5 µg

Vitamin E (Tocopherol):

0,5 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,1 mg

Vitamin B3 (Niacin):

2,2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure):

0,4 mg

Vitamin B6:

0,1 mg

Vitamin B7/B8/H (Biotin):

2,0 µg

Vitamin B9/B11/M (Folsäure):

11,0 µg

Vitamin B12:

0,5 µg

Vitamin K:

2,0 µg

Retinol:

0,1 mg

Carotin:

51,0 µg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Kartoffelgratin:

Natrium:

327,0 mg

Kalium:

331,0 mg

Magnesium:

25,0 mg

Calcium:

192,0 mg

Eisen:

0,8 mg

Phosphor:

145,0 mg

Kupfer:

0,1 mg

Zink:

1,1 mg

Chlor:

525,0 mg

Fluor:

21,0 µg

Jod:

4,7 µg

Mangan:

91,0 µg

Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Kartoffelgratin?

Kartoffelgratin hat 168 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 704 Kilojoule (kJ).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelgratin?

Kartoffelgratin beinhaltet 12,4 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 43,4 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Eiweiß (Protein) hat Kartoffelgratin?

Kartoffelgratin beinhaltet 5,5 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 19,2 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Fett hat Kartoffelgratin?

Kartoffelgratin beinhaltet 10,7 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 37,4 % der Kalorienzusammensetzung.