Weißkohl gedünstet hat wenig Kalorien und einen geringen Brennwert. Es gehört mit 46 Kilokalorien je 100 Gramm zu den Lebensmitteln, die man sich auch während einer Diät oder Abnehmphase gönnen kann. Der Wassergehalt liegt bei ca. 89 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
46,5% Kohlenhydrate / 13,6% Eiweiß (Protein) / 40,0% Fett.
Nährwerte
Nährwertangaben für 100 Gramm Weißkohl gedünstet:
Kalorien:
46 kcal
Brennwert (Energie):
193 kJ
Fett:
3,1 g
gesättigte Fettsäuren:
0,9 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,7 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
1,3 g
Kohlenhydrate:
3,6 g
Eiweiß (Protein):
1,0 g
Ballaststoffe:
2,2 g
Wasser:
88,8 g
Salz:
0,6 g
Harnsäure:
15,0 mg
Broteinheiten:
0,3 BE
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Weißkohl gedünstet:
Vitamin A:
0,0 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure):
27,0 mg
Vitamin D:
0,1 µg
Vitamin E (Tocopherol):
1,2 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
2,1 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
13,0 µg
Vitamin K:
85,0 µg
Retinol:
27,0 µg
Carotin:
68,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Weißkohl gedünstet:
Natrium:
248,0 mg
Kalium:
176,0 mg
Magnesium:
11,0 mg
Calcium:
35,0 mg
Eisen:
0,2 mg
Phosphor:
29,0 mg
Kupfer:
30,0 µg
Zink:
0,1 mg
Chlor:
470,0 mg
Fluor:
16,0 µg
Jod:
2,5 µg
Mangan:
0,2 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
Wie viele Kalorien hat Weißkohl gedünstet?
Weißkohl gedünstet hat 46 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 193 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Weißkohl gedünstet?
Weißkohl gedünstet beinhaltet 3,6 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 46,5 % der Kalorienzusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Weißkohl gedünstet?
Weißkohl gedünstet beinhaltet 1,0 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 13,6 % der Kalorienzusammensetzung.
Wie viel Fett hat Weißkohl gedünstet?
Weißkohl gedünstet beinhaltet 3,1 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 40,0 % der Kalorienzusammensetzung.
Weißkohl gedünstet hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 25 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln und besteht überwiegend aus Wasser. Der Wassergehalt liegt bei ca. 90 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,20 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
72,7% Kohlenhydrate / 23,9% Eiweiß (Protein) / 3,3% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Weißkohl gedünstet:
Vitamin C (Ascorbinsäure):
39,8 mg
Vitamin E (Tocopherol):
1,8 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,2 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
2,8 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
18,0 µg
Vitamin K:
0,1 mg
Retinol:
12,0 µg
Carotin:
70,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Weißkohl gedünstet:
Natrium:
11,0 mg
Kalium:
248,0 mg
Magnesium:
13,0 mg
Calcium:
46,0 mg
Eisen:
0,3 mg
Phosphor:
37,0 mg
Kupfer:
36,0 µg
Zink:
0,2 mg
Chlor:
40,0 mg
Fluor:
13,0 µg
Jod:
3,2 µg
Mangan:
0,2 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.
