Der Nährstoffgehalt besteht zu einem großen Teil aus Kohlenhydraten. Der Wassergehalt liegt bei ca. 64 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
61,2% Kohlenhydrate / 4,9% Eiweiß (Protein) / 33,9% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Eis gemischt (Frucht und Vanille) mit Eierlikör:
Vitamin A:
0,1 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure):
2,3 mg
Vitamin D:
0,5 µg
Vitamin E (Tocopherol):
0,3 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,0 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
4,5 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
5,0 µg
Vitamin B12:
0,2 µg
Vitamin K:
1,0 µg
Retinol:
0,1 mg
Carotin:
55,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Eis gemischt (Frucht und Vanille) mit Eierlikör:
Natrium:
21,0 mg
Kalium:
56,0 mg
Magnesium:
7,0 mg
Calcium:
47,0 mg
Eisen:
0,2 mg
Phosphor:
36,0 mg
Kupfer:
18,0 µg
Zink:
0,2 mg
Chlor:
44,0 mg
Fluor:
16,0 µg
Jod:
1,9 µg
Mangan:
13,0 µg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.
