Kartoffelsalat

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
102 kcal
Kohlenhydrate
12,61 g
Eiweiss
1,70 g
Fett
4,81 g
Kartoffelsalat kann nicht als kalorienarm bezeichnet werden, ist aber auch kein Dickmacher. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 102 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Nährstoffgehalt besteht zu einem großen Teil aus Kohlenhydraten. Der Wassergehalt liegt bei ca. 78 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
66,0% Kohlenhydrate / 8,9% Eiweiß (Protein) / 25,2% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Kartoffelsalat:

Kalorien:
102 kcal
Brennwert (Energie):
428 kJ
Fett:
4,8 g
gesättigte Fettsäuren:
0,7 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
1,4 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
2,5 g
Kohlenhydrate:
12,6 g
Eiweiß (Protein):
1,7 g
Ballaststoffe:
1,0 g
Wasser:
77,7 g
Salz:
0,9 g
Harnsäure:
14,0 mg
Broteinheiten:
1,1 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Kartoffelsalat:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
14,4 mg
Vitamin E (Tocopherol):
2,9 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
1,4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,3 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,3 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
12,0 µg
Vitamin K:
2,0 µg
Retinol:
1,0 µg
Carotin:
5,0 µg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Kartoffelsalat:

Natrium:
362,0 mg
Kalium:
298,0 mg
Magnesium:
18,0 mg
Calcium:
11,0 mg
Eisen:
0,7 mg
Phosphor:
31,0 mg
Kupfer:
84,0 µg
Zink:
0,3 mg
Chlor:
578,0 mg
Fluor:
11,0 µg
Jod:
2,8 µg
Mangan:
91,0 µg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Kartoffelsalat?
Kartoffelsalat hat 102 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 428 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelsalat?
Kartoffelsalat beinhaltet 12,6 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 66,0 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Kartoffelsalat?
Kartoffelsalat beinhaltet 1,7 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 8,9 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Kartoffelsalat?
Kartoffelsalat beinhaltet 4,8 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 25,2 % der Kalorien­zusammensetzung.