Rettich

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
16 kcal
Kohlenhydrate
2,39 g
Eiweiss
1,05 g
Fett
0,15 g
Rettich hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 16 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln und besteht überwiegend aus Wasser. Der Wassergehalt liegt bei ca. 94 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,15 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
66,6% Kohlenhydrate / 29,2% Eiweiß (Protein) / 4,2% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Rettich:

Kalorien:
16 kcal
Brennwert (Energie):
66 kJ
Fett:
0,2 g
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
2,4 g
Eiweiß (Protein):
1,1 g
Ballaststoffe:
1,2 g
Wasser:
94,3 g
Salz:
0,0 g
Harnsäure:
15,0 mg
Broteinheiten:
0,2 BE


Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Rettich:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
27,0 mg
Vitamin E (Tocopherol):
0,0 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,5 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
24,0 µg
Retinol:
2,0 µg
Carotin:
9,0 µg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Rettich:

Natrium:
15,0 mg
Kalium:
450,0 mg
Magnesium:
19,0 mg
Calcium:
41,0 mg
Eisen:
0,8 mg
Phosphor:
36,0 mg
Kupfer:
38,0 µg
Zink:
0,3 mg
Chlor:
19,0 mg
Fluor:
30,0 µg
Jod:
8,0 µg
Mangan:
82,0 µg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.


Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Rettich?
Rettich hat 16 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 66 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rettich?
Rettich beinhaltet 2,4 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 66,6 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Rettich?
Rettich beinhaltet 1,1 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 29,2 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Rettich?
Rettich beinhaltet 0,2 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 4,2 % der Kalorien­zusammensetzung.