Salbei

Portionsgröße: 100 Gramm

Brennwert

54 kcal

Kohlenhydrate

6,89 g

Eiweiss

1,71 g

Fett

2,05 g

Salbei hat wenig Kalorien und einen geringen Brennwert. Es gehört mit 54 Kilokalorien je 100 Gramm zu den Lebensmitteln, die man sich auch während einer Diät oder Abnehmphase gönnen kann. Der Wassergehalt liegt bei ca. 85 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.

Zusammensetzung der Kalorien:
64,7% Kohlenhydrate / 16,1% Eiweiß (Protein) / 19,2% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Salbei:

Kalorien:

54 kcal

Brennwert (Energie):

224 kJ

Fett:

2,1 g

gesättigte Fettsäuren:

1,1 g

einfach ungesät. Fettsäuren:

0,3 g

mehrfach ungesät. Fettsäuren:

0,3 g

Kohlenhydrate:

6,9 g

Eiweiß (Protein):

1,7 g

Ballaststoffe:

2,9 g

Wasser:

85,0 g

Salz:

0,0 g

Harnsäure:

27,0 mg

Broteinheiten:

0,6 BE

Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Salbei:

Vitamin B1 (Thiamin):

0,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,1 mg

Vitamin B3 (Niacin):

1,2 mg

Nicotinamid:

0,9 mg

Retinol:

95,0 µg

Carotin:

0,6 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Salbei:

Natrium:

2,0 mg

Kalium:

173,0 mg

Magnesium:

69,0 mg

Calcium:

266,0 mg

Eisen:

4,5 mg

Phosphor:

15,0 mg

Kupfer:

0,1 mg

Zink:

0,8 mg

Chlor:

32,0 mg

Fluor:

65,0 µg

Jod:

1,0 µg

Mangan:

4,0 mg

Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Salbei?

Salbei hat 54 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 224 Kilojoule (kJ).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salbei?

Salbei beinhaltet 6,9 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 64,7 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Eiweiß (Protein) hat Salbei?

Salbei beinhaltet 1,7 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 16,1 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Fett hat Salbei?

Salbei beinhaltet 2,1 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 19,2 % der Kalorienzusammensetzung.