Wels frittiert ungeputzt ist ein guter Eiweiß-Lieferant und hat nicht zu viele Kalorien. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 111 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich.
Zusammensetzung der Kalorien:
0,0% Kohlenhydrate / 56,7% Eiweiß (Protein) / 43,3% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Wels frittiert ungeputzt:
Vitamin A:
0,0 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure):
0,7 mg
Vitamin D:
0,3 µg
Vitamin E (Tocopherol):
0,3 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
2,9 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,5 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
4,4 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
14,0 µg
Vitamin B12:
1,4 µg
Retinol:
8,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Wels frittiert ungeputzt:
Natrium:
11,0 mg
Kalium:
253,0 mg
Magnesium:
34,0 mg
Calcium:
18,0 mg
Eisen:
0,4 mg
Phosphor:
97,0 mg
Kupfer:
72,0 µg
Zink:
0,3 mg
Chlor:
48,0 mg
Fluor:
0,1 mg
Jod:
2,8 µg
Mangan:
54,0 µg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.