Der Wassergehalt liegt bei ca. 60 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
2,9% Kohlenhydrate / 49,5% Eiweiß (Protein) / 47,6% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Rollmöpse Konserve ohne Flüssigkeit gegart:
Vitamin A:
0,0 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure):
0,6 mg
Vitamin D:
9,3 µg
Vitamin E (Tocopherol):
0,6 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
4,4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,4 mg
Vitamin B6:
0,2 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
2,8 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
3,0 µg
Vitamin B12:
4,4 µg
Retinol:
10,0 µg
Carotin:
3,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Rollmöpse Konserve ohne Flüssigkeit gegart:
Natrium:
2.517,0 mg
Kalium:
256,0 mg
Magnesium:
35,0 mg
Calcium:
53,0 mg
Eisen:
0,9 mg
Phosphor:
185,0 mg
Kupfer:
0,1 mg
Zink:
0,6 mg
Chlor:
4.549,0 mg
Fluor:
0,3 mg
Jod:
36,2 µg
Mangan:
0,1 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.