Sauerkraut gegart

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
17 kcal
Kohlenhydrate
0,60 g
Eiweiss
1,50 g
Fett
0,30 g
Sauerkraut gegart hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 17 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln und besteht überwiegend aus Wasser. Der Wassergehalt liegt bei ca. 90 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,30 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
25,0% Kohlenhydrate / 62,5% Eiweiß (Protein) / 12,5% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Sauerkraut gegart:

Kalorien:
17 kcal
Brennwert (Energie):
70 kJ
Fett:
0,3 g
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,2 g
Kohlenhydrate:
0,6 g
Eiweiß (Protein):
1,5 g
Ballaststoffe:
3,6 g
Wasser:
90,1 g
Salz:
0,8 g
Harnsäure:
22,0 mg
Broteinheiten:
0,1 BE


Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Sauerkraut gegart:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
10,0 mg
Vitamin E (Tocopherol):
0,2 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,2 mg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
9,0 µg
Vitamin K:
89,0 µg
Nicotinamid:
0,1 mg
Retinol:
3,0 µg
Carotin:
18,0 µg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Sauerkraut gegart:

Natrium:
296,0 mg
Kalium:
160,0 mg
Magnesium:
9,0 mg
Calcium:
51,0 mg
Eisen:
0,5 mg
Phosphor:
43,0 mg
Kupfer:
0,1 mg
Zink:
0,3 mg
Chlor:
861,0 mg
Fluor:
46,0 µg
Jod:
1,1 µg
Mangan:
0,1 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.


Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut gegart?
Sauerkraut gegart hat 17 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 70 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut gegart?
Sauerkraut gegart beinhaltet 0,6 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 25,0 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Sauerkraut gegart?
Sauerkraut gegart beinhaltet 1,5 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 62,5 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Sauerkraut gegart?
Sauerkraut gegart beinhaltet 0,3 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 12,5 % der Kalorien­zusammensetzung.