Stärke

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
351 kcal
Kohlenhydrate
85,90 g
Eiweiss
0,43 g
Fett
0,08 g
Stärke hat sehr viele Kalorien und einen sehr hohen Brennwert. Es zählt mit 351 Kilokalorien je 100 Gramm zu den sogenannten Kalorienbomben unter den Lebensmitteln und sollte daher sehr bewusst und in Maßen konsumiert werden. Zu viel Stärke kann schnell zum Dickmacher werden! Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,08 Gramm sehr gering. Der Anteil an Kohlehydraten und Zucker ist mit ca. 86 Gramm sehr hoch.
Zusammensetzung der Kalorien:
99,4% Kohlenhydrate / 0,5% Eiweiß (Protein) / 0,1% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Stärke:

Kalorien:
351 kcal
Brennwert (Energie):
1471 kJ
Fett:
0,1 g
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
Kohlenhydrate:
85,9 g
Eiweiß (Protein):
0,4 g
Ballaststoffe:
1,0 g
Wasser:
12,4 g
Salz:
0,0 g
Broteinheiten:
7,2 BE


Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Stärke:

Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
80,0 µg
Vitamin B6:
0,0 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Stärke:

Natrium:
3,0 mg
Kalium:
7,0 mg
Magnesium:
2,0 mg
Calcium:
10,0 mg
Eisen:
0,5 mg
Phosphor:
30,0 mg
Kupfer:
50,0 µg
Zink:
0,6 mg
Chlor:
6,0 mg
Fluor:
50,0 µg
Jod:
2,5 µg
Mangan:
1,0 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.


Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Stärke?
Stärke hat 351 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 1,471 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Stärke?
Stärke beinhaltet 85,9 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 99,4 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Stärke?
Stärke beinhaltet 0,4 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 0,5 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Stärke?
Stärke beinhaltet 0,1 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 0,1 % der Kalorien­zusammensetzung.