Ente Leber roh

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
131 kcal
Kohlenhydrate
3,50 g
Eiweiss
18,69 g
Fett
4,59 g
Ente Leber roh ist ein guter Eiweiß-Lieferant und hat nicht zu viele Kalorien. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 131 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Wassergehalt liegt bei ca. 72 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
13,1% Kohlenhydrate / 69,8% Eiweiß (Protein) / 17,1% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Ente Leber roh:

Kalorien:
131 kcal
Brennwert (Energie):
547 kJ
Fett:
4,6 g
gesättigte Fettsäuren:
1,5 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
1,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,9 g
Kohlenhydrate:
3,5 g
Eiweiß (Protein):
18,7 g
Wasser:
71,9 g
Salz:
0,2 g
Cholesterin:
515,0 mg
Harnsäure:
250,0 mg
Broteinheiten:
0,3 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Ente Leber roh:

Vitamin A:
12,0 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure):
6,0 mg
Vitamin D:
1,0 µg
Vitamin E (Tocopherol):
0,4 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,4 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
2,5 mg
Vitamin B3 (Niacin):
13,7 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
7,0 mg
Vitamin B6:
0,8 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,2 mg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
0,7 mg
Vitamin B12:
54,0 µg
Vitamin K:
80,0 µg
Nicotinamid:
10,0 mg
Retinol:
12,0 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Ente Leber roh:

Natrium:
77,0 mg
Kalium:
240,0 mg
Magnesium:
20,0 mg
Calcium:
11,0 mg
Eisen:
30,5 mg
Phosphor:
269,0 mg
Kupfer:
6,0 mg
Zink:
3,1 mg
Chlor:
100,0 mg
Fluor:
0,1 mg
Jod:
2,4 µg
Mangan:
0,3 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Ente Leber roh?
Ente Leber roh hat 131 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 547 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Ente Leber roh?
Ente Leber roh beinhaltet 3,5 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 13,1 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Ente Leber roh?
Ente Leber roh beinhaltet 18,7 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 69,8 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Ente Leber roh?
Ente Leber roh beinhaltet 4,6 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 17,1 % der Kalorien­zusammensetzung.