Rind Leber roh

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
139 kcal
Kohlenhydrate
5,30 g
Eiweiss
20,45 g
Fett
3,86 g
Rind Leber roh ist ein guter Eiweiß-Lieferant und hat nicht zu viele Kalorien. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 139 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Wassergehalt liegt bei ca. 69 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
17,9% Kohlenhydrate / 69,1% Eiweiß (Protein) / 13,0% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Rind Leber roh:

Kalorien:
139 kcal
Brennwert (Energie):
581 kJ
Fett:
3,9 g
gesättigte Fettsäuren:
1,4 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,6 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,8 g
Kohlenhydrate:
5,3 g
Eiweiß (Protein):
20,5 g
Wasser:
69,1 g
Salz:
0,1 g
Cholesterin:
354,0 mg
Harnsäure:
255,0 mg
Broteinheiten:
0,4 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Rind Leber roh:

Vitamin A:
15,3 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure):
23,0 mg
Vitamin D:
1,7 µg
Vitamin E (Tocopherol):
0,7 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
2,9 mg
Vitamin B3 (Niacin):
18,8 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
7,3 mg
Vitamin B6:
0,8 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,1 mg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
0,2 mg
Vitamin B12:
65,0 µg
Vitamin K:
75,0 µg
Nicotinamid:
14,7 mg
Retinol:
15,3 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Rind Leber roh:

Natrium:
116,0 mg
Kalium:
292,0 mg
Magnesium:
17,0 mg
Calcium:
7,0 mg
Eisen:
7,0 mg
Phosphor:
360,0 mg
Kupfer:
3,2 mg
Zink:
4,8 mg
Chlor:
90,0 mg
Fluor:
0,1 mg
Jod:
13,0 µg
Mangan:
0,3 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Rind Leber roh?
Rind Leber roh hat 139 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 581 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Leber roh?
Rind Leber roh beinhaltet 5,3 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 17,9 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Rind Leber roh?
Rind Leber roh beinhaltet 20,5 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 69,1 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Rind Leber roh?
Rind Leber roh beinhaltet 3,9 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 13,0 % der Kalorien­zusammensetzung.