Artischocken roh

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
22 kcal
Kohlenhydrate
2,63 g
Eiweiss
2,40 g
Fett
0,12 g
Artischocken roh hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 22 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln. Der Wassergehalt liegt bei ca. 83 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,12 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
51,1% Kohlenhydrate / 46,6% Eiweiß (Protein) / 2,3% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Artischocken roh:

Kalorien:
22 kcal
Brennwert (Energie):
93 kJ
Fett:
0,1 g
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
2,6 g
Eiweiß (Protein):
2,4 g
Ballaststoffe:
10,8 g
Wasser:
82,5 g
Salz:
0,1 g
Harnsäure:
50,0 mg
Broteinheiten:
0,2 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Artischocken roh:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
8,0 mg
Vitamin E (Tocopherol):
0,2 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
1,3 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,3 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
4,1 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
68,0 µg
Vitamin K:
50,0 µg
Nicotinamid:
0,9 mg
Retinol:
17,0 µg
Carotin:
0,1 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Artischocken roh:

Natrium:
47,0 mg
Kalium:
350,0 mg
Magnesium:
26,0 mg
Calcium:
53,0 mg
Eisen:
1,5 mg
Phosphor:
130,0 mg
Kupfer:
0,3 mg
Zink:
0,1 mg
Chlor:
40,0 mg
Fluor:
50,0 µg
Jod:
4,0 µg
Mangan:
0,4 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Artischocken roh?
Artischocken roh hat 22 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 93 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Artischocken roh?
Artischocken roh beinhaltet 2,6 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 51,1 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Artischocken roh?
Artischocken roh beinhaltet 2,4 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 46,6 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Artischocken roh?
Artischocken roh beinhaltet 0,1 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 2,3 % der Kalorien­zusammensetzung.