Auberginenmark gekocht

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
34 kcal
Kohlenhydrate
5,09 g
Eiweiss
2,11 g
Fett
0,46 g
Auberginenmark gekocht hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 34 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln. Der Wassergehalt liegt bei ca. 88 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,46 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
66,5% Kohlenhydrate / 27,5% Eiweiß (Protein) / 6,0% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Auberginenmark gekocht:

Kalorien:
34 kcal
Brennwert (Energie):
143 kJ
Fett:
0,5 g
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,2 g
Kohlenhydrate:
5,1 g
Eiweiß (Protein):
2,1 g
Ballaststoffe:
2,7 g
Wasser:
88,3 g
Salz:
0,6 g
Harnsäure:
83,0 mg
Broteinheiten:
0,4 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Auberginenmark gekocht:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
4,8 mg
Vitamin E (Tocopherol):
5,5 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
1,3 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,7 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
4,3 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
28,0 µg
Retinol:
0,2 mg
Carotin:
1,2 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Auberginenmark gekocht:

Natrium:
421,0 mg
Kalium:
576,0 mg
Magnesium:
20,0 mg
Calcium:
58,0 mg
Eisen:
0,8 mg
Phosphor:
31,0 mg
Kupfer:
0,4 mg
Zink:
0,5 mg
Chlor:
358,0 mg
Fluor:
30,0 µg
Jod:
2,2 µg
Mangan:
0,2 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Auberginenmark gekocht?
Auberginenmark gekocht hat 34 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 143 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Auberginenmark gekocht?
Auberginenmark gekocht beinhaltet 5,1 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 66,5 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Auberginenmark gekocht?
Auberginenmark gekocht beinhaltet 2,1 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 27,5 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Auberginenmark gekocht?
Auberginenmark gekocht beinhaltet 0,5 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 6,0 % der Kalorien­zusammensetzung.