Der Wassergehalt liegt bei ca. 75 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,43 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
0,0% Kohlenhydrate / 98,2% Eiweiß (Protein) / 1,8% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Brathähnchen Brustfilet gekocht:
Vitamin A:
0,0 mg
Vitamin D:
0,0 µg
Vitamin E (Tocopherol):
0,2 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
11,6 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,6 mg
Vitamin B6:
0,4 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
1,6 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
5,0 µg
Vitamin B12:
0,2 µg
Retinol:
17,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Brathähnchen Brustfilet gekocht:
Natrium:
30,0 mg
Kalium:
118,0 mg
Magnesium:
21,0 mg
Calcium:
13,0 mg
Eisen:
1,0 mg
Phosphor:
164,0 mg
Kupfer:
78,0 µg
Zink:
1,2 mg
Chlor:
89,0 mg
Fluor:
45,0 µg
Jod:
0,4 µg
Mangan:
22,0 µg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.
