Der Wassergehalt liegt bei ca. 75 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,43 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
0,0% Kohlenhydrate / 98,2% Eiweiß (Protein) / 1,8% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Brathähnchen Brustfilet geräuchert gekocht:
Vitamin A:
0,0 mg
Vitamin D:
0,0 µg
Vitamin E (Tocopherol):
0,1 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
9,0 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,5 mg
Vitamin B6:
0,4 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,9 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
5,0 µg
Vitamin B12:
0,2 µg
Retinol:
12,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Brathähnchen Brustfilet geräuchert gekocht:
Natrium:
28,0 mg
Kalium:
112,0 mg
Magnesium:
20,0 mg
Calcium:
14,0 mg
Eisen:
1,0 mg
Phosphor:
156,0 mg
Kupfer:
74,0 µg
Zink:
1,2 mg
Chlor:
70,0 mg
Fluor:
43,0 µg
Jod:
0,4 µg
Mangan:
21,0 µg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.