Lamm- und Hammelbraten

Portionsgröße: 100 Gramm

Brennwert

130 kcal

Kohlenhydrate

2,98 g

Eiweiss

8,74 g

Fett

9,26 g

Lamm- und Hammelbraten kann nicht als kalorienarm bezeichnet werden, ist aber auch kein Dickmacher. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 130 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Wassergehalt liegt bei ca. 77 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.

Zusammensetzung der Kalorien:
14,2% Kohlenhydrate / 41,7% Eiweiß (Protein) / 44,1% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Lamm- und Hammelbraten:

Kalorien:

130 kcal

Brennwert (Energie):

543 kJ

Fett:

9,3 g

gesättigte Fettsäuren:

4,1 g

einfach ungesät. Fettsäuren:

4,0 g

mehrfach ungesät. Fettsäuren:

0,6 g

Kohlenhydrate:

3,0 g

Eiweiß (Protein):

8,7 g

Ballaststoffe:

0,5 g

Wasser:

77,3 g

Salz:

0,6 g

Cholesterin:

35,0 mg

Harnsäure:

67,0 mg

Broteinheiten:

0,3 BE

Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Lamm- und Hammelbraten:

Vitamin C (Ascorbinsäure):

1,6 mg

Vitamin E (Tocopherol):

0,2 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,0 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,1 mg

Vitamin B3 (Niacin):

3,2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure):

0,2 mg

Vitamin B6:

0,1 mg

Vitamin B7/B8/H (Biotin):

0,4 µg

Vitamin B9/B11/M (Folsäure):

10,0 µg

Vitamin B12:

0,9 µg

Vitamin K:

24,0 µg

Nicotinamid:

1,5 mg

Retinol:

47,0 µg

Carotin:

0,2 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Lamm- und Hammelbraten:

Natrium:

227,0 mg

Kalium:

168,0 mg

Magnesium:

15,0 mg

Calcium:

18,0 mg

Eisen:

1,0 mg

Phosphor:

92,0 mg

Kupfer:

83,0 µg

Zink:

2,1 mg

Chlor:

344,0 mg

Fluor:

20,0 µg

Jod:

2,5 µg

Mangan:

56,0 µg

Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Lamm- und Hammelbraten?

Lamm- und Hammelbraten hat 130 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 543 Kilojoule (kJ).

Wie viele Kohlenhydrate hat Lamm- und Hammelbraten?

Lamm- und Hammelbraten beinhaltet 3,0 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 14,2 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Eiweiß (Protein) hat Lamm- und Hammelbraten?

Lamm- und Hammelbraten beinhaltet 8,7 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 41,7 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Fett hat Lamm- und Hammelbraten?

Lamm- und Hammelbraten beinhaltet 9,3 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 44,1 % der Kalorienzusammensetzung.