Blattkohl roh

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
14 kcal
Kohlenhydrate
1,19 g
Eiweiss
1,19 g
Fett
0,30 g
Blattkohl roh hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 14 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln und besteht überwiegend aus Wasser. Der Wassergehalt liegt bei ca. 94 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,30 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
44,4% Kohlenhydrate / 44,4% Eiweiß (Protein) / 11,2% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Blattkohl roh:

Kalorien:
14 kcal
Brennwert (Energie):
57 kJ
Fett:
0,3 g
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
1,2 g
Eiweiß (Protein):
1,2 g
Ballaststoffe:
1,9 g
Wasser:
94,4 g
Salz:
0,0 g
Harnsäure:
25,0 mg
Broteinheiten:
0,1 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Blattkohl roh:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
26,0 mg
Vitamin E (Tocopherol):
0,2 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,6 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,5 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
83,0 µg
Vitamin K:
0,3 mg
Nicotinamid:
0,4 mg
Retinol:
71,0 µg
Carotin:
0,4 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Blattkohl roh:

Natrium:
19,0 mg
Kalium:
144,0 mg
Magnesium:
11,0 mg
Calcium:
40,0 mg
Eisen:
0,6 mg
Phosphor:
30,0 mg
Kupfer:
20,0 µg
Zink:
0,3 mg
Chlor:
18,0 mg
Fluor:
15,0 µg
Jod:
0,3 µg
Mangan:
0,3 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Blattkohl roh?
Blattkohl roh hat 14 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 57 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Blattkohl roh?
Blattkohl roh beinhaltet 1,2 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 44,4 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Blattkohl roh?
Blattkohl roh beinhaltet 1,2 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 44,4 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Blattkohl roh?
Blattkohl roh beinhaltet 0,3 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 11,2 % der Kalorien­zusammensetzung.