Brennwert
17 kcal
Kohlenhydrate
2,48 g
Eiweiss
1,23 g
Fett
0,18 g
Aubergine gegart hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 17 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln und besteht überwiegend aus Wasser. Der Wassergehalt liegt bei ca. 93 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,18 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
63,8% Kohlenhydrate / 31,6% Eiweiß (Protein) / 4,6% Fett.
63,8% Kohlenhydrate / 31,6% Eiweiß (Protein) / 4,6% Fett.