Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
13 kcal
Kohlenhydrate
1,79 g
Eiweiss
1,07 g
Fett
0,15 g
Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 13 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln und besteht überwiegend aus Wasser. Der Wassergehalt liegt bei ca. 95 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,15 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
59,6% Kohlenhydrate / 35,5% Eiweiß (Protein) / 5,0% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht:

Kalorien:
13 kcal
Brennwert (Energie):
56 kJ
Fett:
0,2 g
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
1,8 g
Eiweiß (Protein):
1,1 g
Ballaststoffe:
1,2 g
Wasser:
94,8 g
Salz:
0,4 g
Harnsäure:
18,0 mg
Broteinheiten:
0,2 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
1,2 mg
Vitamin E (Tocopherol):
0,0 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,1 mg
Vitamin B6:
0,0 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,3 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
4,0 µg
Retinol:
6,0 µg
Carotin:
33,0 µg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht:

Natrium:
170,0 mg
Kalium:
60,0 mg
Magnesium:
8,0 mg
Calcium:
18,0 mg
Eisen:
0,2 mg
Phosphor:
20,0 mg
Kupfer:
79,0 µg
Zink:
0,1 mg
Chlor:
519,0 mg
Fluor:
29,0 µg
Jod:
0,9 µg
Mangan:
0,1 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht?
Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht hat 13 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 56 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht?
Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht beinhaltet 1,8 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 59,6 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht?
Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht beinhaltet 1,1 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 35,5 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht?
Aubergine gesäuert ohne Flüssigkeit gekocht beinhaltet 0,2 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 5,0 % der Kalorien­zusammensetzung.