Forelle blau hat wenig Kalorien und einen geringen Brennwert. Es gehört mit 98 Kilokalorien je 100 Gramm zu den Lebensmitteln, die man sich auch während einer Diät oder Abnehmphase gönnen kann. Der Wassergehalt liegt bei ca. 78 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
0,1% Kohlenhydrate / 86,0% Eiweiß (Protein) / 13,9% Fett.
Nährwerte
Nährwertangaben für 100 Gramm Forelle blau:
Kalorien:
98 kcal
Brennwert (Energie):
412 kJ
Fett:
2,9 g
gesättigte Fettsäuren:
0,6 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,8 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
1,1 g
Kohlenhydrate:
0,0 g
Eiweiß (Protein):
17,9 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Wasser:
77,8 g
Salz:
0,2 g
Cholesterin:
69,0 mg
Harnsäure:
364,0 mg
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Forelle blau:
Vitamin A:
0,0 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure):
3,5 mg
Vitamin D:
18,3 µg
Vitamin E (Tocopherol):
1,8 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
6,1 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
1,5 mg
Vitamin B6:
0,2 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
4,9 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
8,0 µg
Vitamin B12:
4,8 µg
Vitamin K:
9,0 µg
Retinol:
35,0 µg
Carotin:
24,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Forelle blau:
Natrium:
80,0 mg
Kalium:
344,0 mg
Magnesium:
27,0 mg
Calcium:
15,0 mg
Eisen:
0,4 mg
Phosphor:
256,0 mg
Kupfer:
0,2 mg
Zink:
0,6 mg
Chlor:
96,0 mg
Fluor:
37,0 µg
Jod:
5,6 µg
Mangan:
20,0 µg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
Wie viele Kalorien hat Forelle blau?
Forelle blau hat 98 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 412 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Forelle blau?
Forelle blau beinhaltet 0,0 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 0,1 % der Kalorienzusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Forelle blau?
Forelle blau beinhaltet 17,9 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 86,0 % der Kalorienzusammensetzung.
Wie viel Fett hat Forelle blau?
Forelle blau beinhaltet 2,9 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 13,9 % der Kalorienzusammensetzung.
Forelle blau ist ein guter Eiweiß-Lieferant und hat nicht zu viele Kalorien. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 120 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Wassergehalt liegt bei ca. 73 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
0,3% Kohlenhydrate / 87,4% Eiweiß (Protein) / 12,3% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Forelle blau:
Vitamin A:
0,0 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure):
2,4 mg
Vitamin D:
18,7 µg
Vitamin E (Tocopherol):
1,7 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
7,7 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
1,6 mg
Vitamin B6:
0,2 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
5,1 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
7,0 µg
Vitamin B12:
5,4 µg
Vitamin K:
9,0 µg
Retinol:
24,0 µg
Carotin:
2,0 µg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Forelle blau:
Natrium:
64,0 mg
Kalium:
383,0 mg
Magnesium:
29,0 mg
Calcium:
16,0 mg
Eisen:
0,5 mg
Phosphor:
266,0 mg
Kupfer:
0,2 mg
Zink:
0,6 mg
Chlor:
72,0 mg
Fluor:
37,0 µg
Jod:
5,6 µg
Mangan:
33,0 µg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.
