Grünkohl (Braunkohl) gegart

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
28 kcal
Kohlenhydrate
1,56 g
Eiweiss
3,40 g
Fett
0,71 g
Grünkohl (Braunkohl) gegart hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 28 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln. Der Wassergehalt liegt bei ca. 89 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,71 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
27,5% Kohlenhydrate / 60,0% Eiweiß (Protein) / 12,5% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Grünkohl (Braunkohl) gegart:

Kalorien:
28 kcal
Brennwert (Energie):
116 kJ
Fett:
0,7 g
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,4 g
Kohlenhydrate:
1,6 g
Eiweiß (Protein):
3,4 g
Ballaststoffe:
3,4 g
Wasser:
89,2 g
Salz:
0,1 g
Harnsäure:
26,0 mg
Broteinheiten:
0,1 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Grünkohl (Braunkohl) gegart:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
41,6 mg
Vitamin E (Tocopherol):
1,5 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
1,8 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,6 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
26,0 µg
Vitamin K:
0,2 mg
Nicotinamid:
1,1 mg
Retinol:
0,7 mg
Carotin:
4,1 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Grünkohl (Braunkohl) gegart:

Natrium:
28,0 mg
Kalium:
216,0 mg
Magnesium:
17,0 mg
Calcium:
177,0 mg
Eisen:
1,3 mg
Phosphor:
69,0 mg
Kupfer:
47,0 µg
Zink:
0,2 mg
Chlor:
48,0 mg
Fluor:
16,0 µg
Jod:
9,7 µg
Mangan:
0,4 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Grünkohl (Braunkohl) gegart?
Grünkohl (Braunkohl) gegart hat 28 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 116 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Grünkohl (Braunkohl) gegart?
Grünkohl (Braunkohl) gegart beinhaltet 1,6 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 27,5 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Grünkohl (Braunkohl) gegart?
Grünkohl (Braunkohl) gegart beinhaltet 3,4 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 60,0 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Grünkohl (Braunkohl) gegart?
Grünkohl (Braunkohl) gegart beinhaltet 0,7 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 12,5 % der Kalorien­zusammensetzung.