Grünkohl gekocht hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 29 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln. Der Wassergehalt liegt bei ca. 89 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,71 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
32,8% Kohlenhydrate / 55,6% Eiweiß (Protein) / 11,6% Fett.
Nährwerte
Nährwertangaben für 100 Gramm Grünkohl gekocht:
Kalorien:
29 kcal
Brennwert (Energie):
121 kJ
Fett:
0,7 g
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,4 g
Kohlenhydrate:
2,0 g
Eiweiß (Protein):
3,4 g
Ballaststoffe:
3,4 g
Wasser:
89,3 g
Salz:
0,1 g
Harnsäure:
38,0 mg
Broteinheiten:
0,2 BE
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Grünkohl gekocht:
Vitamin C (Ascorbinsäure):
37,0 mg
Vitamin E (Tocopherol):
1,5 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
2,2 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,6 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
82,0 µg
Vitamin K:
0,7 mg
Retinol:
0,7 mg
Carotin:
4,1 mg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Grünkohl gekocht:
Natrium:
23,0 mg
Kalium:
199,0 mg
Magnesium:
16,0 mg
Calcium:
177,0 mg
Eisen:
1,3 mg
Phosphor:
69,0 mg
Kupfer:
47,0 µg
Zink:
0,2 mg
Chlor:
53,0 mg
Fluor:
18,0 µg
Jod:
3,9 µg
Mangan:
0,5 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
Wie viele Kalorien hat Grünkohl gekocht?
Grünkohl gekocht hat 29 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 121 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Grünkohl gekocht?
Grünkohl gekocht beinhaltet 2,0 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 32,8 % der Kalorienzusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Grünkohl gekocht?
Grünkohl gekocht beinhaltet 3,4 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 55,6 % der Kalorienzusammensetzung.
Wie viel Fett hat Grünkohl gekocht?
Grünkohl gekocht beinhaltet 0,7 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 11,6 % der Kalorienzusammensetzung.
Grünkohl gekocht hat wenig Kalorien und einen geringen Brennwert. Es gehört mit 43 Kilokalorien je 100 Gramm zu den Lebensmitteln, die man sich auch während einer Diät oder Abnehmphase gönnen kann. Der Wassergehalt liegt bei ca. 87 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken.
Zusammensetzung der Kalorien:
25,9% Kohlenhydrate / 43,9% Eiweiß (Protein) / 30,2% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Grünkohl gekocht:
Vitamin C (Ascorbinsäure):
36,2 mg
Vitamin E (Tocopherol):
1,5 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
2,1 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,6 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
80,0 µg
Vitamin K:
0,7 mg
Retinol:
0,7 mg
Carotin:
4,0 mg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Grünkohl gekocht:
Natrium:
257,0 mg
Kalium:
195,0 mg
Magnesium:
16,0 mg
Calcium:
175,0 mg
Eisen:
1,2 mg
Phosphor:
69,0 mg
Kupfer:
47,0 µg
Zink:
0,2 mg
Chlor:
568,0 mg
Fluor:
18,0 µg
Jod:
4,0 µg
Mangan:
0,5 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.
