Spitzkohl roh

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
23 kcal
Kohlenhydrate
2,70 g
Eiweiss
2,10 g
Fett
0,30 g
Spitzkohl roh hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 23 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln und besteht überwiegend aus Wasser. Der Wassergehalt liegt bei ca. 91 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,30 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
52,9% Kohlenhydrate / 41,2% Eiweiß (Protein) / 5,9% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Spitzkohl roh:

Kalorien:
23 kcal
Brennwert (Energie):
96 kJ
Fett:
0,3 g
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
2,7 g
Eiweiß (Protein):
2,1 g
Ballaststoffe:
2,5 g
Wasser:
91,3 g
Salz:
0,0 g
Harnsäure:
20,0 mg
Broteinheiten:
0,2 BE


Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Spitzkohl roh:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
60,0 mg
Vitamin E (Tocopherol):
0,2 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,1 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,7 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,2 mg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
73,0 µg
Vitamin K:
0,2 mg
Nicotinamid:
0,3 mg
Retinol:
25,0 µg
Carotin:
0,2 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Spitzkohl roh:

Natrium:
6,0 mg
Kalium:
249,0 mg
Magnesium:
9,0 mg
Calcium:
50,0 mg
Eisen:
0,5 mg
Phosphor:
30,0 mg
Kupfer:
70,0 µg
Zink:
0,2 mg
Chlor:
30,0 mg
Fluor:
12,0 µg
Jod:
5,0 µg
Mangan:
0,2 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.


Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Spitzkohl roh?
Spitzkohl roh hat 23 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 96 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Spitzkohl roh?
Spitzkohl roh beinhaltet 2,7 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 52,9 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Spitzkohl roh?
Spitzkohl roh beinhaltet 2,1 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 41,2 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Spitzkohl roh?
Spitzkohl roh beinhaltet 0,3 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 5,9 % der Kalorien­zusammensetzung.