Schnittlauch Pulver ist ein guter Eiweiß-Lieferant und hat nicht zu viele Kalorien. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 191 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich.
Zusammensetzung der Kalorien:
26,7% Kohlenhydrate / 62,8% Eiweiß (Protein) / 10,5% Fett.
Vitamine
Vitaminangaben für 100 Gramm Schnittlauch Pulver:
Vitamin C (Ascorbinsäure):
184,1 mg
Vitamin E (Tocopherol):
10,3 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,8 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
1,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
8,7 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
1,2 mg
Vitamin B6:
2,8 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
7,0 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
0,6 mg
Vitamin K:
4,1 mg
Nicotinamid:
4,1 mg
Retinol:
0,3 mg
Carotin:
1,9 mg
Mineralstoffe
Mineralstoffangaben für 100 Gramm Schnittlauch Pulver:
Natrium:
21,0 mg
Kalium:
2.629,0 mg
Magnesium:
284,0 mg
Calcium:
824,0 mg
Eisen:
11,5 mg
Phosphor:
483,0 mg
Kupfer:
0,6 mg
Zink:
2,9 mg
Chlor:
476,0 mg
Fluor:
0,3 mg
Jod:
28,0 µg
Mangan:
1,9 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.