Wurzel- und Knollengemüse roh

Portionsgröße: 100 Gramm

Brennwert

26 kcal

Kohlenhydrate

4,80 g

Eiweiss

0,98 g

Fett

0,20 g

Wurzel- und Knollengemüse roh hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 26 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln. Der Wassergehalt liegt bei ca. 89 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,20 Gramm sehr gering.

Zusammensetzung der Kalorien:
80,3% Kohlenhydrate / 16,4% Eiweiß (Protein) / 3,3% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Wurzel- und Knollengemüse roh:

Kalorien:

26 kcal

Brennwert (Energie):

108 kJ

Fett:

0,2 g

gesättigte Fettsäuren:

0,0 g

einfach ungesät. Fettsäuren:

0,0 g

mehrfach ungesät. Fettsäuren:

0,1 g

Kohlenhydrate:

4,8 g

Eiweiß (Protein):

1,0 g

Ballaststoffe:

3,6 g

Wasser:

89,3 g

Salz:

0,1 g

Harnsäure:

15,0 mg

Broteinheiten:

0,4 BE

Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Wurzel- und Knollengemüse roh:

Vitamin C (Ascorbinsäure):

7,0 mg

Vitamin E (Tocopherol):

0,5 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,1 mg

Vitamin B3 (Niacin):

0,7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure):

0,3 mg

Vitamin B6:

0,1 mg

Vitamin B7/B8/H (Biotin):

5,0 µg

Vitamin B9/B11/M (Folsäure):

12,0 µg

Vitamin K:

47,0 µg

Nicotinamid:

0,6 mg

Retinol:

1,6 mg

Carotin:

7,8 mg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Wurzel- und Knollengemüse roh:

Natrium:

60,0 mg

Kalium:

290,0 mg

Magnesium:

18,0 mg

Calcium:

41,0 mg

Eisen:

2,1 mg

Phosphor:

35,0 mg

Kupfer:

52,0 µg

Zink:

0,6 mg

Chlor:

61,0 mg

Fluor:

27,0 µg

Jod:

15,0 µg

Mangan:

0,2 mg

Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Wurzel- und Knollengemüse roh?

Wurzel- und Knollengemüse roh hat 26 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 108 Kilojoule (kJ).

Wie viele Kohlenhydrate hat Wurzel- und Knollengemüse roh?

Wurzel- und Knollengemüse roh beinhaltet 4,8 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 80,3 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Eiweiß (Protein) hat Wurzel- und Knollengemüse roh?

Wurzel- und Knollengemüse roh beinhaltet 1,0 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 16,4 % der Kalorienzusammensetzung.

Wie viel Fett hat Wurzel- und Knollengemüse roh?

Wurzel- und Knollengemüse roh beinhaltet 0,2 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 3,3 % der Kalorienzusammensetzung.