Aubergine roh ungeputzt

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
14 kcal
Kohlenhydrate
2,04 g
Eiweiss
1,01 g
Fett
0,14 g
Aubergine roh ungeputzt hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 14 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln. Der Wassergehalt liegt bei ca. 76 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,14 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
63,9% Kohlenhydrate / 31,7% Eiweiß (Protein) / 4,4% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Aubergine roh ungeputzt:

Kalorien:
14 kcal
Brennwert (Energie):
59 kJ
Fett:
0,1 g
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
2,0 g
Eiweiß (Protein):
1,0 g
Ballaststoffe:
2,3 g
Wasser:
75,9 g
Salz:
0,0 g
Harnsäure:
16,0 mg
Broteinheiten:
0,2 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Aubergine roh ungeputzt:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
4,1 mg
Vitamin E (Tocopherol):
0,0 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,6 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,7 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
25,0 µg
Vitamin K:
4,0 µg
Nicotinamid:
0,5 mg
Retinol:
6,0 µg
Carotin:
35,0 µg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Aubergine roh ungeputzt:

Natrium:
2,0 mg
Kalium:
184,0 mg
Magnesium:
9,0 mg
Calcium:
11,0 mg
Eisen:
0,3 mg
Phosphor:
17,0 mg
Kupfer:
74,0 µg
Zink:
0,2 mg
Chlor:
45,0 mg
Fluor:
16,0 µg
Jod:
0,7 µg
Mangan:
0,2 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Aubergine roh ungeputzt?
Aubergine roh ungeputzt hat 14 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 59 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Aubergine roh ungeputzt?
Aubergine roh ungeputzt beinhaltet 2,0 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 63,9 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Aubergine roh ungeputzt?
Aubergine roh ungeputzt beinhaltet 1,0 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 31,7 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Aubergine roh ungeputzt?
Aubergine roh ungeputzt beinhaltet 0,1 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 4,4 % der Kalorien­zusammensetzung.