Aubergine roh

Portionsgröße: 100 Gramm
Brennwert
17 kcal
Kohlenhydrate
2,49 g
Eiweiss
1,24 g
Fett
0,18 g
Aubergine roh hat sehr wenig Kalorien und einen sehr geringen Brennwert. Es zählt mit 17 Kilokalorien je 100 Gramm zu den kalorienarmen Lebensmitteln und besteht überwiegend aus Wasser. Der Wassergehalt liegt bei ca. 93 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,18 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
63,7% Kohlenhydrate / 31,7% Eiweiß (Protein) / 4,6% Fett.

Nährwerte

Nährwertangaben für 100 Gramm Aubergine roh:

Kalorien:
17 kcal
Brennwert (Energie):
72 kJ
Fett:
0,2 g
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesät. Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesät. Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
2,5 g
Eiweiß (Protein):
1,2 g
Ballaststoffe:
2,8 g
Wasser:
92,6 g
Salz:
0,0 g
Harnsäure:
20,0 mg
Broteinheiten:
0,2 BE



Vitamine

Vitaminangaben für 100 Gramm Aubergine roh:

Vitamin C (Ascorbinsäure):
5,0 mg
Vitamin E (Tocopherol):
0,0 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,0 mg
Vitamin B3 (Niacin):
0,8 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure):
0,2 mg
Vitamin B6:
0,1 mg
Vitamin B7/B8/H (Biotin):
0,8 µg
Vitamin B9/B11/M (Folsäure):
31,0 µg
Vitamin K:
5,0 µg
Nicotinamid:
0,6 mg
Retinol:
7,0 µg
Carotin:
43,0 µg

Mineralstoffe

Mineralstoffangaben für 100 Gramm Aubergine roh:

Natrium:
3,0 mg
Kalium:
224,0 mg
Magnesium:
11,0 mg
Calcium:
13,0 mg
Eisen:
0,4 mg
Phosphor:
21,0 mg
Kupfer:
90,0 µg
Zink:
0,3 mg
Chlor:
55,0 mg
Fluor:
20,0 µg
Jod:
0,8 µg
Mangan:
0,2 mg
Maßeinheiten: g = Gramm, mg = Milligramm, µg = Mikrogramm, kcal = Kilokalorien, kJ = Kilojoule.



Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie viele Kalorien hat Aubergine roh?
Aubergine roh hat 17 Kilokalorien (kcal) je 100 Gramm. Das entspricht einem Brennwert von 72 Kilojoule (kJ).
Wie viele Kohlenhydrate hat Aubergine roh?
Aubergine roh beinhaltet 2,5 g Kohlenhydrate je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 63,7 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Eiweiß (Protein) hat Aubergine roh?
Aubergine roh beinhaltet 1,2 g Eiweiß je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 31,7 % der Kalorien­zusammensetzung.
Wie viel Fett hat Aubergine roh?
Aubergine roh beinhaltet 0,2 g Fett je 100 g. Das entspricht einem Anteil von 4,6 % der Kalorien­zusammensetzung.