Brennwert
123 kcal
Kohlenhydrate
25,44 g
Eiweiss
3,50 g
Fett
0,59 g
Buchweizen gegart kann nicht als kalorienarm bezeichnet werden, ist aber auch kein Dickmacher. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 123 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Nährstoffgehalt besteht zu einem großen Teil aus Kohlenhydraten. Der Wassergehalt liegt bei ca. 69 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Der Fettanteil ist mit gerade einmal 0,59 Gramm sehr gering.
Zusammensetzung der Kalorien:
86,1% Kohlenhydrate / 11,9% Eiweiß (Protein) / 2,0% Fett.
86,1% Kohlenhydrate / 11,9% Eiweiß (Protein) / 2,0% Fett.